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簡単カルシウム料理レシピ
ジャコのカリカリ
【本田先生からひとこと】おやつにもおつまみにも、そして洋風料理にも和風料理にも合わせられる名脇役の一品になりそうですね。
ジャコのカリカリ
■1 くるみは食べやすい大きさに包丁で切り、煮干しとともにラップをしないで電子レンジで2分加熱する。
■2 フライパンに砂糖と水を入れて熱し、吹いてきたらくるみと煮干しを加えてざっとかき混ぜる。
■2 全体がからまったら火を止め、熱いうちにごまを混ぜ合わせる。

材料
(4人分)
・食べる煮干し30g
・くるみ50g
・砂糖大さじ2
・水大さじ1
・ごま大さじ2

▼1人分
・エネルギー 約175kcal
・カルシウム 約176mg



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